Video could not be loaded.
Myslivecké knoflíky
Hlavní chody Maso Tradiční kuchyně Evropská kuchyně Recepty s masem Recepty s cibulí
🥘 Ingredience
Těsto 1:
20 dkg hladké mouky
5 dkg moučkového cukru
15 dkg másla
3 žloutky
, Těsto 2:
2 bílky ( 6dkg )
15 dkg vlašských ořechů
15 dkg moučkového cukru
20 dkg hladké mouky
5 dkg moučkového cukru
15 dkg másla
3 žloutky
, Těsto 2:
2 bílky ( 6dkg )
15 dkg vlašských ořechů
15 dkg moučkového cukru
👨🍳 Postup přípravy
První těsto dobře zpracujeme rukou a dáme zabalené do lednice na půl hodinky odpočinout.
Vyválíme plát 3 mm silný, vykrajujeme kolečka, která pokládáme na plech s pečícím papírem.
Vyšleháme dotuha sníh z bílků, přimícháme cukr a mleté ořechy. Sáčkem bez ozdobného konce naneseme na každé kolečko těsta malý bochánek. Určitě ne až do krajů, tohle těsto se trochu rozteče.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 20 minut. Prostě dozlatova.
Ozdobíme čokoládou a po zatuhnutí čokolády uchováváme v krabičce. Cukrová je hned měkké.
Příprava 80 minut (mimo odpočinku těsta v lednici)
Vyválíme plát 3 mm silný, vykrajujeme kolečka, která pokládáme na plech s pečícím papírem.
Vyšleháme dotuha sníh z bílků, přimícháme cukr a mleté ořechy. Sáčkem bez ozdobného konce naneseme na každé kolečko těsta malý bochánek. Určitě ne až do krajů, tohle těsto se trochu rozteče.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 20 minut. Prostě dozlatova.
Ozdobíme čokoládou a po zatuhnutí čokolády uchováváme v krabičce. Cukrová je hned měkké.
Příprava 80 minut (mimo odpočinku těsta v lednici)