Video could not be loaded.
Kynuté ovocné knedlíky
Dezerty Sladké pečení Těstoviny Ovocné dezerty Tradiční česká kuchyně Vánoční recepty
🥘 Ingredience
ovoce podle chuti
50 dkg polohrubé mouky
1 sáček sušeného droždí (7 g)
3/4 lžičky soli
1 vejce
2 dl vlažného mléka
4 lžíce cukru moučka (trochu vrchovaté)
4 lžíce oleje
máslo, cukr, tvaroh na hotové knedlíky
1 lžička soli do vody
50 dkg polohrubé mouky
1 sáček sušeného droždí (7 g)
3/4 lžičky soli
1 vejce
2 dl vlažného mléka
4 lžíce cukru moučka (trochu vrchovaté)
4 lžíce oleje
máslo, cukr, tvaroh na hotové knedlíky
1 lžička soli do vody
👨🍳 Postup přípravy
Sušené droždí rozmícháme v mléce, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme v hnětači. Přikryjeme fólií a necháme dobře vykynout . Klidně 1,5 - 2 hodinky.
Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a podle toho jak máme velké jahody si nařežeme čtverce. Jahody do těsta dobře zabalíme a necháme je ještě na vále dokynout 10 až 15 minut, podle teploty v kuchyni.
Vaříme ve vroucí osolené vodě. Po třech minutách vaření je otočíme a za další tři minuty zkusíme, jestli jsou už provařené.
Hotové hned PROPÍCHNEME aby z nich vyšla pára a nesrazily se.
Můžeme je potřít máslem, aby se také neslepily. Posypeme cukrem a tvarohem a polijeme máslem.
Z této dávky je asi 27 středně velkých knedlíků.
Vykynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a podle toho jak máme velké jahody si nařežeme čtverce. Jahody do těsta dobře zabalíme a necháme je ještě na vále dokynout 10 až 15 minut, podle teploty v kuchyni.
Vaříme ve vroucí osolené vodě. Po třech minutách vaření je otočíme a za další tři minuty zkusíme, jestli jsou už provařené.
Hotové hned PROPÍCHNEME aby z nich vyšla pára a nesrazily se.
Můžeme je potřít máslem, aby se také neslepily. Posypeme cukrem a tvarohem a polijeme máslem.
Z této dávky je asi 27 středně velkých knedlíků.